完全北海道産へのこだわり
販売しているすべての蟹は“北海道”産に限定されております。
そして、日本の産業を後押ししたいという想いを持って運営されております。
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地元の蟹漁師業者との連携
北海道にて、紅ズワイガニ漁の操業許可を得ている水産会社との提携をしています。
紅ズワイガニの卸しと販売を一手に取り扱っている
からこそできる、商品価格と商品の質が特徴です。
◆ 商品カテゴリ ◆
◆ その他おすすめポイント ◆
国産と海外の違いと酸化防止剤について
国産と海外産の大きな違いは、国産のカニは、圧倒的な鮮度でお届けできるということです。カニは同じカニなので、味わいが大きく変わる事はありません。しかし、市場流通までの時間が全く違うので、国産のカニの方が、鮮度が高い状態でご家庭に届ける事ができます。
また海外産のカニは、鮮度維持のため、ほぼ全ての商品に酸化防止剤が使用されています。酸化防止剤は様々なものに利用されており、我々の食生活に欠かせない存在ですが、発がん性が指摘されていることなどを考慮し、酸化防止剤が一切使用されておりません。
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