～ 効率や儲けには捕らわれない ～
チョコレートを【 Bean to Bar 】 を身近に感じてほしい。
パティシエたちが目指すのは
『もう少しわかりやすく美味しいチョコレート』
≪引き算の哲学から生まれた、新しいチョコレートのおいしさ≫
●余分なものを引き算し、カカオそれぞれの風味を引き立てる。●
素材と真摯に向き合うことからできた新しいチョコレートの体験を。
・カカオ豆の個性を最大現引き出すため、日本食の「引き算」から学び、最小限の素材だけで仕上げられています。
≪チョコレートに捧ぐ。パティシエの在り方≫
≪ 甘さ、微妙な味わい、そして調和 ≫
パティシエは本物で永遠の製品のシンプルさを目指しています。
◆ それはまるで宝石箱 ◆
～ お客様の「お気にいり」になるように、との願いを込めて ～
京菓子を長年作ってきたパティシエだからこその経験や技をいかした、
いろどり豊かなかわいらしいお菓子たち。
どんな時も、移ろいゆく季節の情緒を楽しんでいただきたいという思いで、一つひとつ心を込めておつくりされています。
～ チョコレートに魅せられたパティシエ ～
ヨーロッパで洋菓子の奥深さに触れ、さらにカカオの虜となったことで生まれた、素材を生かし切ることに対するこだわり。
その情熱がお菓子に詰まっています。
～ その食感をあなたにも知って欲しい ～
●厚さ10mmの新食感チョコレートサンド●
厚さ10mmのチョコレートが挟まったリッチなチョコレートサンドです。
チョコレート好きの方にはもちろん、いつもより少し贅沢なおやつを楽しみたい方にもおすすめです。
～ 1粒を作るのに1週間 ～
≪カカオへのこだわりを一粒のマカロンに≫
一般的なマカロン、生チョコであれば２，３時間程度もあれば作れるというのが相場。
しかし、こちらの生チョコマカロンは延べ約1週間
168時間程度かかってようやく1粒のマカロンが完成いたします。
『割れチョコ』というものをご存じでしょうか？
割れチョコとは、元をたどれば『製作途中でうっかり割れてしまった』ものを、まとめて安く売りだしたのが始まりとなります。
故に【たっぷりと】【お買い得に】【しかし美味しく！】を追い求める方には大変人気なのです！
～ バウムクーヘンは縁起物！ ～
『幸せになってほしい』という想いを込めて
多種多様なフレーバーや、ムースとバウムクーヘンの多層構造など、こちらのお菓子にはパティシエの創意工夫が詰まっております。
味はもちろんのこと、見た目にもこだわった、お洒落なおすすめのスィーツです。
男心をくすぐること間違いなし！
バレンタインのチョコレートやチョコレート以外のギフト選びにおすすめです！
本命から義理・友チョコまで、男心をくすぐる工具型チョコレートも登場！
≪ 抹茶特有のほろ苦さとうま味のバランスが絶妙な至極の逸品 ≫
創業以来、最高品質の茶葉を厳選し、宇治茶の豊かな風味と香りを楽しむことができる商品が取り揃えられております。
緑茶、抹茶、玄米茶など、多彩なラインナップをお楽しみ頂けます。
また、ギフトや贈り物にも最適な商品が多数取り扱われております。
宇治茶の真の美味しさをぜひ体験してください。
≪ 神戸・京都の大人気店のスイーツを全国へお届け ≫
多数メディアで取り上げられおり、話題沸騰中のチーズケーキから口コミでも大好評のロングセラー商品など多数取り揃えております。
また普段お楽しみいただけるスイーツから贈り物、プチ贅沢ができるスイーツまで豊富にご用意されております。
神戸・京都の魅力いっぱいのスイーツをぜひお楽しみください。
≪ ナッツとチョコの極上ハーモニー ≫
● ピーカンナッツチョコレートシリーズ ●
ピーカンナッツチョコレートシリーズは年間110万個お買い求めいただいております、大変人気のシリーズとなっております。
クセが少なく、上品な味わい
苦味・渋味が少なく、上質で深みのある味わいはチョコレートの香味、甘さとの相性抜群です！
≪全国1500店舗以上の洋菓子店と5000種類以上の豊富なラインナップ！≫
・有名パティシエのスイーツや離れた有名店のお取り寄せ。
・フルオーダーのご注文にも対応。
・誕生日・結婚式・記念日など様々なお祝いはもちろんクリスマス、ハロウィンといった季節限定商品の企画も行っております。
