冷凍パンだからおいしい！そのヒミツは…
「冷凍パンはおいしくない」と思っていませんか？
パンの味が落ちる要因は、乾燥（水分の蒸発）とデンプンの劣化。それを解決したのが、－45℃で急速冷凍する冷凍パンでした。