≪職人が茹で上げる新鮮な蟹≫
蟹の美味しさは鮮度が命。
生きたままの蟹(活蟹)を茹で上げているので獲れたての美味しさをご堪能頂けます。
品質の良くない蟹や、落ち蟹（生きていない蟹）をゆでたものは味が落ちるため取り扱っておりません。